¿Tortitas británicas o americanas?

Hola amigos os voy a  enseñar una receta muy fácil y sabrosa, perfecta para un desayuno de domingo. Lo primero que debemos de hacer es decidir si nos gustan más las tortitas americanas (gorditas y esponjosas) o las tortitas británicas  (finas y sabrosas). 

INGREDIENTES:

*2 huevos (americanas) 1 (británicas)
*200gr harina
*250ml de leche
*aceite (para echarlo en la sartén)
*levadura (sólo las americanas)
*2,5gr de sal
*10gr de azúcar

PROCESO:

1º Mezclamos todos los ingredientes a excepción del aceite.

2º Los batimos bien con la batidora para que no queden grumos. La masa de las tortitas británicas nos quedará más líquida que la de las americanas.

3º Calentar un poco de aceite en la sartén, muy muy poquito, lo justo para que no se peguen. 

4º Cuando el aceite esté muy caliente verter 2 ó 3 cucharadas soperas de masa y extenderla en la sartén.

5º Cuando veamos que la masa coge consistencia, le damos la vuelta y la doramos por el otro lado. Las tortitas británicas saldrán muy finitas mientras que las americanas saldrán gorditas y esponjosas.

6º Aderezar con lo que más nos guste: sirope de chocolate, nata, fresa, sirope de arce, nocilla...

7º ¡Disfrutar de su sabor!

Bienvenidos =)

¡Hola a todos los cocinillas! Me llamo Aitana y junto con la enseñanza (mi profesión) la cocina es mi gran pasión. Desde bien pequeña, como podéis ver, me gustaba "cocinar". En este blog me gustaría escribir mis recetas y las de mi gente. Recetas sencillas que cualquiera puede realizar en casa. Espero que os gusten y que disfrutéis tanto como yo cocinándolas. También me gustaría publicar vuestras recetas, así que ya sabéis, enviarme todas las que queráis a mi correo (aitanallorente@hotmail.com). Me gustaría que este blog fuera un sitio al que recurrir cuando buscas algo nuevo que hacer en tu cocina y no sabes el que. Muchas gracias por vuestra colaboración =) besitos para todos.

Aitana Llorente Sánchez